Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Så var det dags att äntligen testa vår nya rök. Lax skulle tydligen vara lätt så vi bestämde oss för att börja med det. Hittade ett recept hos Lilla Rökeriet och följde det. Och resultatet blev helt magiskt gott! Första försöket och jag vet faktiskt inte ens hur det skulle kunna bli bättre. Laxen blev perfekt! Varmrökt laxfilé med dill 1,5 kg laxfilé med skinn1 kruka färsk dill Saltlag3 liter vatten3 dl grovsalt utan jod0,75 dl socker DAGEN INNAN: Låt…
Läs hela blogginlägget här: Varmrökt lax och potatissallad
