Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Alltså, dessa burgare. Jag vet inte riktigt hur jag ska uttrycka mig, men saftigare och finare burgare har jag aldrig tidigare smakat. HamburgareFärsen gjordes av:50% högrev40% entrecote10% talg Dela i 2-3 cm stora bitar. Frys 30 minuter. Mal en gång. Frys ytterligare 30 minuter. Mal ännu en gång. Forma burgare och ställ i kylen 30 minuter. Stek. Inte grilla, för då droppar fettet bort. Stek så att burgarna friteras i fettet. Lägg på lite ost på slutet och låt smälta…
Läs hela blogginlägget här: Världens godaste och saftigaste burgare
