Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Det var inte så länge sedan jag skrev ett jättelångt inlägg om olika typer av pannkakor, men inte anade jag väl då att Coronan skulle slå till och jag skulle bli manisk på att testa surdegssaker. Surdegspannkakorna visade sig bli en riktig höjdare! Smeten beter sig inte riktigt som vanlig pannkakssmet och de sväller upp på ett annat sätt, men oj vad goda de blev. Surdegspannkakor3 ägg2 dl mjöl4,5 dl mjölkgnutta salt2-3 dl bubblig surdeg Vispa samman allt utom surdegen…
Läs hela blogginlägget här: Surdegspannkakor
