Spaghetti verde med hasselnötter, zucchini och halloumi

Blogginlägget är skrivet av Kompasskurs.

4 portioner INGREDIENSER Zuchinifräs 1 zucchini1 rödlök25 gram hackade hasselnöttersaltsvartpeppar Hasselnötsröra 40 gram babyspenat25 gram hackade hasselnötter25 gram riven parmesanost½ msk olivolja1-2 vitlöksklyfta1 msk vitvinsvinäger½ tsk saltsvartpeppar1 dl sparat pastavatten Tillbehör 360 gram spaghetti250 gram haloumi25 gram babyspenat½ tsk olivoljaEventuellt chiliflakes efter behag GÖR SÅ HÄR Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i punkt tre.Zucchinifräs: Skär zucchinin på längden och skrapa ur kärnhuset (kärnhuset är till hasselnötsröran i steg fyra). Strimla zucchini och rödlök. Heta…

Läs hela blogginlägget här: Spaghetti verde med hasselnötter, zucchini och halloumi