Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Vill du skämma bort någon med en riktigt lyxig middag på alla hjärtans dag? Då har jag ett bra förslag 🙂 Vad sägs om en perfekt sous videad anka, med snygg stekt yta, serverad med krämig risotto och krispiga sockerärtor? Supergott säger jag! Kantarellrisottotill 3-4 portioner 1 liter vatten2 hönsbuljongtärningar2 msk vitvinsvinäger (har du en skvätt vitt vin över så använd gärna det istället) 1-2 schalottenlökar 1 vitlöksklyftaolja 300 g arboriorisen stoooor hög kantareller2-3 dl riven parmesansalt & peppar Koka…
Läs hela blogginlägget här: Sousvide anka och kantarellrisotto
