Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Mathem har massa enklare recept på sin sida och dagens gräddstuvade spetskål är ett av deras recept från början. Riktigt krämigt och gott. Här har vi dock smaksatt med lite dijon också, samt sous videat torsken till perfektion 🙂 Här är Mathems variant >> och nedan vår. Sous videad torsk med gräddig spetskål och brynt smörtill 4 portioner 600 g färsk torskryggsalt & peppar400 g spetskål eller vitkål1 gul lök3 dl vispgrädde1 kruka färsk dill1 citron1 msk dijonsenap80 g smör…
Läs hela blogginlägget här: Sous videad torsk med gräddig spetskål och brynt smör
