Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Det här med att röka mat. Jag tycker det är gott, men steget därifrån till att själv börja röka något mer än räkor på grillen har vi ännu inte tagit. Men nu är det dags! Så häng gärna med på vår röknings-resa! KonserveringsmetodVarför ska man röka? Förr gjorde man det främst som en konserveringsmedtod, men det ger även god smak. Spån och aromRökspån eller rökarom? Med spån så låter man röken från spånen smaksätta maten. Med arom finns det allehanda…
Läs hela blogginlägget här: Röka mat
