Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Det här är en typ carbonara-variant, där jordärtskockan får spela huvudrollen. Barnen var väl i ärlighetens namn inte lika förtjusta som jag, men jag tycker det här är gott! Pasta med jordärtskocka och bacontill 4 portioner 400 g jordärtskocka1 paket bacon (ca 125 g)2 klyftor vitlök1 tsk timjan2 dl grädde2 dl mjölk1-2 dl riven parmesan3 äggulortill servering:pastaextra baconparmesannymalen peppar Skala jordärtskockorna och skiva dem tunt. Lägg dem i skål med kallt vatten, för att undvika att de blir bruna. Klipp…
Läs hela blogginlägget här: Pasta med jordärtskocka och bacon
