Blogginlägget är skrivet av Passionför hälsa.
Att basera sin kost på att äta mat från växtriket kan komma med stora hälsovinster. Men är man vegetarian eller vegan så krävs det även kunskap, eftertanke och planering för att inte få brist på visa ämnen som främst finns i animaliska livsmedel. Här följer en lista på vilka näringsämnen som man bör ha koll på. Vitamin B12 (kobalamin) Vegetarianer och speciellt veganer ligger i hög riskzon för att utveckla B12-brist eftersom vitaminet nästan uteslutande finns i animaliska livsmedel (1).…
Läs hela blogginlägget här: Näringsämnen att ha koll på som vegan/vegetarian
