Blogginlägget är skrivet av Torbjörns Tips.
Vinerna från Cahors AOC i sydvästra Frankrike är ofta mörka och sträva. De är gjorda på minst 70% av druvsorten Malbec som här kallas Auxerrois. Vindistriktet fick sin AOC-status så sent som 1971 men det har odlats vin i Cahors i över 2000 år. Vinodlingarna som ligger utmed floden Lot har under historiens gång fått kämpa för att nätt och jämt överleva krig, vinlus och frostangrepp. Vinet från Cahors var redan under medeltiden känt som “le vin noir -det svarta…
Läs hela blogginlägget här: Mission de Picpus -en härlig Malbec från Cahors
