Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Det här är inte riktigt glass, men inte heller sorbé. Utan helt enkelt ett fluff. Ett väldigt enkelt fluff med fyra ingredienser och färdigt på några minuter. Mango och/eller bärfluff 90 g socker500 g djupfryst frukt och bär (här bara mango, men det går med jordgubbar, blåbär och banan)lite citronsaft 1 äggvita Lägg sockret i mixerskålen och mal till ett fint pulver.turbo / 2 sek / 2 gånger.Tillsätt frukten/bären10 sek / hastighet 8Tillsätt limesaft och äggvita. Mixa med hjälp av…
Läs hela blogginlägget här: Mangofluff och bärfluff i Thermomixern
