Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Lättrimmad halstrad lax, smashad potatis med västerbottensost, en citroncreme och picklad rödlök, ni hör själva hur gott det låter va? En supergod middag vill jag själv påstå! Lättrimmad halstrad lax: Blanda laxen med lika delar salt och socker och låt stå ca 10 minuter. Torka sedan av laxbitarna innan du snabbt steker upp dem i smör.(Till 500 g lax ca 1 msk socker + 1 msk salt) Citroncreme: Skölj 1 citron. Riv skalet och pressa ut 1/2 msk saft. Blanda…
Läs hela blogginlägget här: Lättrimmad halstrad lax och smashad potatis
