Blogginlägget är skrivet av Anita Birgitta Lindholm.
Ibland vill jag prova nya maträtter. Då jag hade två äggplantor hemma så testa jag ett nytt recept som jag såg på Facebook. Med lite ändringar i receptet så fick jag till en väldigt god lunch. Och ni måste bara prova. Och idag här hemma på holmen så passade det mycket bra att tillaga denna maträtt då det har regnat hela dagen. _blur Lite bakgrundshistoria om Gångholmen som vi bor på De första familj som kom till Gångholmen med deras…
Läs hela blogginlägget här: lättlagad lunch
