Blogginlägget är skrivet av Mon ami Mió.
Det är Armands sista dag i Sverige och jag hastar hem från jobbet med en påse råvaror. Nu måste det gå undan. 1: Kycklingfiléerna får ett snitt på mitten, men inte så att den delas helt. 1 msk pesto slängs på, lite chili, vårlök, flingsalt och pressad citron. Stäng igen med öppningen uppåt och lägg ett smörpapper runt den. 2: (färdigkokta) Rödbetorna klyvs och beströs med lite ringlad Balsamico, hackad Chèvre-ost, valnötter (och lite flingsalt In med allt i ungen…
Läs hela blogginlägget här: Laga mat med Chef Mió – Pestofylld kyckling med Chèvre-rödbetor & Persilje-råris
