Blogginlägget är skrivet av Mon ami Mió.
Låt oss laga mat. Jag tänker mig ett skrovmål i asiatisk/ amerikansk gourmet-tappning typ… 1: Pommes kommer i form av hyvlad potatis (använder storlek 4 på köksmandolinen) och låter de marinera i flingsalt, olivolja, vitlök. Dessa ska sedan (på 200 grader) spridas ut på en förvärmd plåt, på ett bakplåtspapper tills de blir gyllene. 2: Burgaren (bröd eller utan bröd/ välj själv) är köttfärs jag späckat med salladslök, koriander, svartpeppar och salt 3: Jag gör en dressing av 2 msk…
Läs hela blogginlägget här: Laga mat med Chef Mió – Asian-American-burger
