Blogginlägget är skrivet av Torbjörns Tips.
Stroganoff är nuförtiden ett sätt att tillreda en maträtt som grundar sig i “biff Stroganoff”. Biff Stroganoff kommer, som det låter, ursprungligen från Ryssland och har fått namn efter familjen Stroganov, eller Stroganoff med fransk stavning. Familjen Stroganov var på Ivan den förskräckliges tid. på 1500-talet, framgångsrik som bland annat affärsmän, landägare och politiker. Rätten bestod ursprungligen av tärnat kött i en sås med smetana men har under åren utvecklats och varierats i stor omfattning. Kyckling Stroganoff -furstligt och folkligt.…
Läs hela blogginlägget här: Kyckling Stroganoff -furstligt och folkligt
