Blogginlägget är skrivet av GladiGrönt.
Min syster, som bor i Norrbotten, kallar dessa bakverk för pitepojkar. Då ska man sporra degbitar med ett jack så det liknar byxben. Min svärmor brukade baka liknande men sporrade två jack i varje så att det liknade kammar. Hon kallade dem för anisbröd, ja egentligen änisbrö´ på brett mål, med tjockt n. Så degen kryddades alltså med anis, vilket hon också brukade göra med jultunnbrödet. Jag brukar baka saffransbullar tidigt i december så när de börjar ta slut får…
Läs hela blogginlägget här: Julrecept 20: Friterade munkar med olika namn. Norrbottens variant gillar jag, den kallas pitepojkar.
