Blogginlägget är skrivet av Salt & Peppar.
Nu ska ni få ett superbra tips på vad man kan göra med surdegsbröd som börjar bli gammalt, nämligen ett supergott brödsmul att strö över pasta. Just idag en blomkåls- och ostpasta, men det fungerar bra till vilken enkel pastasås som helst. Blomkåls- och ostpastamed inspiration från Jamie Oliver i Elle mat & vin 2021 Pangrattato / Brödsmul:200 g dagsgammalt surdegsbröd4 vitlöksklyftor2 msk olivoljaev. några blad från blomkålsblast om du ändå har Ner med bröd i bitar, skalade vitlöksklyftor, blomkålsblast och…
Läs hela blogginlägget här: Blomkåls- och ostpasta toppad med pangrattato
