Billig och god soppa med potatisgnocchi och kyckling – bra efterjulsmat!

Blogginlägget är skrivet av GladiGrönt.

En soppa är alltid bra om man så här efter julen har fått i sig för mycket kalorier och börsen dessutom gapar tom. Gnocchi har italienskt ursprung och kan ersätta pasta. Då känns det bra att använda egen ekologisk potatis istället för att köpa pasta utomlands ifrån. Gnocchin tar en stund att göra men satsen räcker till flera måltider. Vi hade överbliven kokt potatis som fick en ny twist. Den färdigkokta gnocchin är också väldigt god som stekt till kött.…

Läs hela blogginlägget här: Billig och god soppa med potatisgnocchi och kyckling – bra efterjulsmat!