Blogginlägget är skrivet av Cat’s passions i Villa Davidsson.
Julens viktigaste bak är startat :-)Surdegen är matad och rågmjölet är skållat, till helgen blir det avbakning efter en lång jästid för att utveckla de bästa smakerna i kavringen. Japp! Nu ska det bakas kavring till julens sillar och nubberöra :-)För att göra det riktigt högtidligt tänker jag även inviga våra nya brödformar av gjutjärn.Jodå, tunga är de allt. 2 kg stycket :oAllt annat jag bakat i gjutjärn blir så himla saftigt med en härlig skorpa, så varför inte kavringen också.Ni vet…
Läs hela blogginlägget här: Baka i gjutjärn
