Blogginlägget är skrivet av sweetwords.
Rättika är en rotfrukt men som har mkt lågt kolhydratvärde (2,3 kh/100g). Rättika otillagad smakar som rädisa men tillagad så försvinner den beska smaken och den är ett perfekt substitut för potatis i tex potatisgratäng! Rättikagratäng 4-6 portioner Rättika ca 6-700 gram4 dl vispgrädde1 vitlök solo1 gul lökca 5 dl riven västerbottensostsalt, svartpeppar Skala och skiva rättikan med en mandolin eller dylikt. Skiva löken. Koka upp grädde med rättika, vitlök, salt och peppar och låt koka in utan lock i…
Läs hela blogginlägget här: Rättikagratäng och Rostasfilé – LCHF
